Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
Wildkraftbrühe l geräucherter Wildschinken l Brotcrustini
9,00 €
Kürbiscremesuppe l Kerne l Öl
8,50 €
Feldsalat l Relish von Rote Beete und
Apfel
11,50 €
Rehfilet im Aschemantel l Pilzsalat l Cranberries 14,00 €
Hauptgänge
aktuell 1.01.2024 /19 %
Entenkeule l Rotkohl l Kartoffelklöße l Butterbrösel
24,00 € 27,00 €
Schwertfischsteak l Kürbisgraupen l Petersilienöl l Fischschaum
25,00 € 28,00 €
Lachs l Kohlrabi l Kartoffelkuchen
24,00 € 27,00 €
Zweierlei vom Wildschwein Roulade & Rücken l
Röstzwiebelstampf
28,00 € 31,50 €
Kalbsrückensteak l Pilzrisotto l
Trüffeljus
29,50 € 33,00 €
Kleinigkeiten
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 11,00 €
Flammkuchen mit Zwiebeln, Bärlauchpesto und Lachs 13,50 €
Beilagensalat
4,00 €
Salat mit gebratenen Edelfischen
17,00 €
Salat mit
Rinderstreifen
16,00 €
Zwei „Wiener Kalbschnitzel“ l Preiselbeeren l Pommes 22,50 €
Rindersteak mit Kräuterbutter l Speckbohnen 28,50 €
Dessert
Mohnschnitte l Portweinbirne l Chutney l Apfelsorbet 9,00 €
Café-Gourmand l zwei süsse Köstlichkeiten & Espresso 11,00 €
Hausgemachte Eisvariation 9,00 €