Auszug aus unserer Speisekarte

 

Gerichte der Saison

 

Vorspeisen

Kürbissüppchen l Öl
                                                                                                    7,50 €

       Pilzconsommé l Wildkräuterknödel                                                                                                                                                                      8,50 € 

Vitello Tonnato 2.0  l Kalbstatar l Thunfisch        

                                                                                                  17,00 €

Herbstlicher Salat l Apfel-Walnußdressing l

geräucherte Entenbrust                                                            13,00 €

 

Hauptgänge

 

Zander kross gebraten l Wirsingstreifen l Pariser Kartoffeln
                                                                                                 25,00 €

Dorade l mediterranes Gemüse l Kürbiskrapfen l Pesto

                                                                                                 18,00 €

Rinderfilet l Bohnenragout l Steinpilze l Stampf

                                                                                                 32,00 €

Duroc Schweinefilet l Bauch l Balsamicolinsen l Kartoffelwürfel

                                                                                                 22,00 €  

Perlhuhn Saltim Bocca l Graupenrisotto

                                                                                                 21,00 €  

 Dessert

   
Pfirsicheis l Panna Cotta l Mandel                         
                     9,00 €

3erlei hausgemachtes Eis                                                            8,50 €

3erlei Birne l Sorbet l Mousse l Eis                                              9,00 €

Amuse Bouche Menü

6-Gang-Menue in kleinen Gängen

                                                                                                        45,00 €

Lassen Sie sich überraschen!