Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Pfifferlingcremesüppchen                                                                                                                               9,50 €

Bunter Tomatensalat l Burrata l Pesto                                                                                                        10,50 €

Thunfischsashimi l Gurkensud l Wassermelone                                                                                        14,00 €

Hauptgänge                                                                                                                                                         

 
Rehrücken l Spargelgemüse l Kartoffel-Preiselbeerkrapfen                                                                      32,50 €

Kalbsfiletmedaillon mit Kräuterschmelz l Kartoffelrösti l
Frühlingslauch                                                                                                                                                    29,50 € 

Bonito-Thunfisch l Kartoffelstampf l Erbsen l Senfsauce                                                                            27,00 € 

Bachsaibling l Pack Choi l Risoninudeln                                                                                                         28,00 €   

Wildschnitzel l Pilzrahm l Süßkartoffelpommes                                                                                           26,00 €

Semmelknödel l kleiner Salat l Pilzrahm                                                                                                        19,00 €

Kleinigkeiten

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln                                                                                                        12,50 €

Flammkuchen mit Zwiebeln, Bärlauchpesto und Lachs                                                                            15,50 €

Beilagensalat                                                                                                                                                       4,80 €

Salat mit gebratenen Edelfischen                                                                                                                  19,50 €

Salat mit Rinderstreifen                                                                                                                                   19,00 €

Zwei „Wiener Kalbschnitzel“ l Preiselbeeren l Pommes                                                                             25,50 €

Rindersteak  mit Kräuterbutter l Speckbohnen                                                                                          30,00 €

Dessert

Variation von Pfirisch l Schnitte & Eis                                                                                                          10,20 €

Café-Gourmand l drei süsse Köstlichkeiten & Espresso                                                                          12,50 €

Hausgemachte Eisvariation                                                                                                                           10,20 €                                       

Amuse Bouche Menü

6-Gang Menü in kleinen Gängen                                                                                                                 65,00 €