Auszug aus unserer Speisekarte

 

Vorspeisen

 

Rote Beete l gratinierter Ziegenkäse                                                                                                             12,50 €

Kartoffelsuppe l Blutwurststrudel                                                                                                                   9,00 €

Feldsalat l geräucherte Entenbrustscheiben                                                                                               12,00 €

 


Hauptgänge

 

Wildgulasch l Rotkohl l Spätzle                                                                                                                       21,50 €

Barbarieentenbrust l Asia Gemüse l Reisbällchen                                                                                      25,00 €

Hirschrücken l Rotkohl l Rosenkohl l Petersilienwurzel l Macairetaler                                                    31,50 €                                             

Kalbsrücken l Spitzkohl-Chorrizowüfel l Semmelknödelriegel                                                                  27,50 €

Schwarzer Heilbutt l Specklinsen l geräucherter Schaum                                                                          23,00 €

Lachssteak l Fenchel l Tagliatelle l Safransauce                                                                                           24,50 €


Kleinigkeiten

 

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln                                                                                                        11,00 €

 

Flammkuchen mit Zwiebeln, Bärlauchpesto und Lachs                                                                            13,50 €

 

Beilagensalat                                                                                                                                                       4,00 €

Salat mit gebratenen Edelfischen                                                                                                                  16,50 €

Salat mit Rinderstreifen                                                                                                                                  16,00 €

 

Zwei „Wiener Kalbschnitzel“ l Preiselbeeren l Pommes                                                                            22,50 €

 

Rindersteak  mit Kräuterbutter l Speckbohnen                                                                                         28,50 €


Dessert

 

Topfenkuchen l Mandarine l Mandeleis                                                                                                         9,00 €

 

Hausgemachte Eisvariation                                                                                                                              9,00 €