Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Wildkraftbrühe l geräucherter Wildschinken l Brotcrustini                                                                       9,00 €

Kürbiscremesuppe l Kerne l Öl                                                                                                                       8,50 €

Feldsalat l Relish von Rote Beete und Apfel                                                                                               11,50 €

Rehfilet im Aschemantel l Pilzsalat l Cranberries                                                                                      14,00 €

Hauptgänge                                                                                                                                                      aktuell     1.01.2024 /19 %

Entenkeule l Rotkohl l Kartoffelklöße l Butterbrösel                                                                                   24,00 €            27,00 €

Schwertfischsteak l Kürbisgraupen l Petersilienöl l Fischschaum                                                             25,00 €            28,00 €

Lachs l Kohlrabi l Kartoffelkuchen                                                                                                                  24,00 €            27,00 €                                 

Zweierlei vom Wildschwein Roulade & Rücken l Röstzwiebelstampf                                                       28,00 €            31,50 €

Kalbsrückensteak l Pilzrisotto l Trüffeljus                                                                                                      29,50 €            33,00 €

Kleinigkeiten

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln                                                                                                        11,00 €

Flammkuchen mit Zwiebeln, Bärlauchpesto und Lachs                                                                            13,50 €

Beilagensalat                                                                                                                                                       4,00 €

Salat mit gebratenen Edelfischen                                                                                                                  17,00 €

Salat mit Rinderstreifen                                                                                                                                  16,00 €

Zwei „Wiener Kalbschnitzel“ l Preiselbeeren l Pommes                                                                            22,50 €

Rindersteak  mit Kräuterbutter l Speckbohnen                                                                                         28,50 €

Dessert

Mohnschnitte l Portweinbirne l Chutney l Apfelsorbet                                                                               9,00 €

Café-Gourmand l zwei süsse Köstlichkeiten & Espresso                                                                          11,00 €

Hausgemachte Eisvariation                                                                                                                             9,00 €