Auszug aus unserer Speisekarte

 

Gerichte der Saison

 

Vorspeisen

 Bärlauchcremesuppe l hausgemachte Frühlingsrolle

7,50 €

Spargelcremesüppchen l Räucherlachsröllchen

 7,50 € 

Rindertatar auf Brotcroutôn  l Wachtelei l Senfcreme

                                                                                                        12,50 € 

Frühlingssalat mit Lachswürfeln l gebratenen Spargelspitzen

10,50 €

                               

 

Hauptgerichte

 

Lachsmedaillon l Senf-Estragonkruste l
Tomaten-Fenchel-Ragout l Bandnudeln

19,00 €


Maishähnchen l Spargelrisotto l Buchenpilze

                                             19,00 €

Kalbsrückensteak l Bärlauchschmelz l
grüner Spargel l Kartoffelkrapfen

25,00 € 

Lammhüfte l Basilikum-Kartoffelstampf l Speckbohnen

24.00 €

Desserts

Rhabarber l Schmandeis l Nusskaramell

 

8,50 €

Schokomousse l Erdbeeren l weißes „After Eight“ Eis

8,50 €

Amuse Bouche Menü

6-Gang-Menue in kleinen Gängen

                                                                                                           43,00 €

Lassen Sie sich überraschen!